深圳条码技术应用于餐饮行业

“民以食为天”餐饮业从来就是一个竞争激烈的行业，从饮食风味、价格高低、餐环境、服务水准一直到管理模式无不是各餐饮业者力求体现其个性化经营的竞争手段。随着现代计算机技术及深圳条码技术的不断普及应用，一些独具慧眼的餐饮业者开始在他们的管理中运用条码技术、网络技术、计算机技术等先进科技手段，力求在传统的餐引业中引入高科技的企业文化，并在激烈的市场竞争中获得新的发展契机。在这样的条件下，深圳条码进入餐饮业也就不足为奇了。在餐饮业中使用条码自动识别技术与计算机系统结合应用，可以使预定——接待——开单——点菜——传单——厨房打印——制作——条码确认——传菜——结账等各个操作环节连成一线，实现全程计算机化管理，从而降低服务成本，保证整个营业环节的高效率，减少客户等待时间及人为错误发生的几率，大幅提升服务水准，增加客户满意度。

另外，利用条码技术和计算机管理在物流方面还可以对采购、入库、核销、监控等各环节进行控制，成本核算可高度自动化地完成，保证将成本控制到最低。综观国内整个餐饮业市场，80%以上的餐馆、酒楼都面临相似的尴尬局面：一方面害怕没有客源，另一方面吸引客户来了之后，却因管理、服务没有跟上而怠慢了客户、最终导致客户流失。在任何一个餐馆、酒楼里，如果解决不了点菜慢、制作出品慢、传菜到位慢、结账慢的问题，就必定不能生存，因此需要处理大量的信息，提高各个环节的运作速度和效率，以保证快捷和准确。如果没有完备的信息系统，在晚上集中结账时间就很可能出现排队结帐的问题，尽管目前不是所有的餐馆、酒楼都有条件实施全程计算机管理，但值得注意的是高科技走进餐饮业管理是餐饮业发展的必然趋势，因此可以预见，在不久的将来，条码在餐饮业中的应用将同条码在商业零售业中的应用同样普及。

众所周知，计算机是采用二进制方式来处理信息的，条码符号作为一种为计算机信息处理而提供的光电扫描信息图形符号，它的自动识别也应满足计算机二进制的要求。

EAN码是一种模块组合型条码，即：EAN码中组成条码的条与空的基本单位是模块。模块是一种代表规定长度的物理量，是确定条与空宽度的计量单位。EAN规定，当放大系数为1.0时，一个模块宽度的标准值为0.33mm。

条码符号通过扫描识读，所含信息在被转换成计算机可识读的二进制信息过程中，采用了“色度识别”与“宽度识别”兼有的二进制赋值方式。

色度识别：由于条码符号中条、空对光线不同的反射率，从而使条码扫描器收到强弱不同的反射光信号，相应地产生电位高、低不同的电脉冲。

宽度识别：由条码符号中条、空的宽度来决定电位高、低不同的电脉冲信号的长短。由此，根据色度识别和宽度识别兼有的二进制赋值方式，EAN规定其1倍模块宽度的条定义为二进制的“1”，其1倍模块宽度的空定义为二进制的“0”。

条码打印软件支持的条形码种类奇全，但是对于刚接触的朋友来说，不知道什么是条码类型，也不知道该条码需要用在哪个行业。今天就给大家介绍几种常用的条码：一维条码（条形码）Code128码128码是一种长度可变、连续性的字母数字条码，可表示从ASCII0到ASCII127共128个字符。Code128码本身有三个字符集，A/B/C。你看到标有ABC的就是可以自己选择的字符集。没有标有ABC的则是由条码软件自动选择字符集。有关ABC三个字符集的区别，可以参考：Code 128一维条码中A码、B码、C码的区别。Code39码Code39码是一种条码类型，可以编写大写字母（A到Z），数字（0到9）和少数特殊字符，如￥符号等。39码在哥哥额领域都有着极为广泛的应用。

目前主要应用于工业品、商业资料及医院用的保健资料等。Code93码Code93码与Code39码具有相同的字符集，但它的密度要比39码高，所以在面积不足的情况下，可以用93码代替39码。EAN13码EAN13码是国际物品编码协会制定的一种条码，即通用商品条码，通用于全世界。我们在超市购买的商品上一般印的都是EAN13码。EAN8码EAN8码的左右资料编码规则跟EAN13码相同，EAN缩短码共8位数，包括国别码2位，产品代码5位及检查码1位。当包装面积小于120平方公分以下无法使用标准码时，可以申请使用缩短吗。GS1 128码GS1128条码是UCC/EAN128条码的新名字，它只是code128的一个特殊子集。GS1-128条码是EAN.UCC系统中唯一可用于表示附加信息的条码。可广泛用于非零售贸易项目、物流单元、资产、位置的标识等。ITF14码ITF14 条码是一种连续型、定长、具有自校验功能，并且条、空都标识信息的双向条码。主要用于标识非零售的商品。以上就是常用条形码的介绍，条码打印软件不仅支持多种条形码的制作，而且制作出来的条形码识别率可达A级。有兴趣的朋友，可以下载条码打印软件自己动手操作。

所谓二维条码，简单地说就是将一维条码存储信息的方式在二维空间上扩展，从而存储更多的信息，从一维条码对物品的"标识"转为二维条码对物品的"描述"。 一维条码　二维条码使用二维条码可以解决如下问题：（1）、表示包括汉字、照片、指纹、签字在内的小型数据文件；（2）、在有限的面积上表示大量信息；（3）、对"物品"进行精确描述；（4）、防止各种证件、卡片及单证的仿造；（5）、在远离数据库和不便联网的地方实现数据采集。 美国Symbol公司1991年正式推出的PDF417的二维条码，简称为PDF417条码，目前已成为通用的国际标准。

PDF417二维条码具有如下的技术特点：

（1）信息容量大：PDF417条码可容纳1850个大写字母或2710个数字或1108个字节，比普通条码信息容量约高几十倍。

（2）编码范围广：该条码可以把图片、声音、文字、签字、指纹等可以数字化的信息进行编码，用条码表示出来。

（3）容错能力强：该条码采用世界上最先进的数学纠错理论和技术，可以有效防止译码错误，提高译码速度复原受损信息。

（4）译码可靠性高：它比普通条码译码错误率百万分之二要低得多，误码率不超过千万分之一。

（5）保密性、防伪性好：它具有多重防伪特性，其信息按密码格式编码，采用软件加密，并可以利用所包含的信息如指纹、图片等进行防伪。另外，还可以采用隐形条码防伪。

（6）易制作，持久耐用：条码可以印在各种载体上，可以使用多种印刷技术，条码阅读不需要物理接触，不受读取次数限制。

（7）成本低：它的成本远远低于磁带等存储介质，在网络连通情况不好时，可以通过传真方式把大量信息的二维条码传送给对方。

（8）条码符号形状、尺寸大小比例可变：在保持条码所表示的信息两不变的情况下，PDF417条码的形状、尺寸和大小可以根据载体面积、业务需要和美工设计进行调整。